Witte thee

Deze thee is een theesoort die getrokken wordt van de eerste knoppen van de theeplant Camellia Sinensis. De knoppen worden geplukt binnen de eerste 48 uur dat de knopjes zijn gevormd. Hierna worden ze in de zon gelegd om te drogen.

Witte thee heeft een natuurlijke uitstraling, een bijzonder lichte kleur en een subtiele smaakbeleving waarin zoete en bloemige tonen zijn te onderscheiden.

Witte thee kun je het beste zetten met een lagere temperatuur water (ong. 80 graden Celsius). Laat het water dus even afkoelen, voordat je de theeblaadjes laat zwemmen!

Leuk weetje: witte thee is relatief een kostbare thee. Lange tijd was witte thee alleen bekend in China, tegenwoordig wordt witte thee ook geproduceerd in Sri Lanka en India. In China wordt witte thee hoofdzakelijk geproduceerd in de provincie Fujian, vandaar een kostbare thee.

Miss Rose
Rozenblaadjesop een bedje van witte en groene thee, geur van citroen en bergamot.Zetadvies:

Theesoort: Groene/witte thee

Hoeveelheid: 2-4 gram per kop / 10-12 gram per pot

Graden: 80-90 graden

Trektijd: 2-3…
€ 1,⁰⁰
Bestellen
Kir Royal
Fruitige smaak met licht Champagne karakter.Zetadvies:

Theesoort: Groene thee

Hoeveelheid: 2-4 gram per kop / 10-12 gram per pot

Graden: 50-80 graden

Trektijd: 2 minuten

Ingredienten:

groene thee, witte thee, verbeneblad,…
€ 1,⁰⁰
Bestellen
Geheim van Toeti
Witte thee met een pikante sinaasappel - amandel smaak.Zetadvies:

Theesoort: Witte thee

Hoeveelheid: 2-4 gram per kop / 10-12 gram per pot

Graden: 50-80 graden

Trektijd: 2 minuten

Ingredienten:

witte thee, kaneel, groene…
€ 1,⁰⁰
Bestellen
White Moon/V.O.C. Melange
Een witte theemelange waarin papaya, mango, peren en mooie bloesemverenigen tot een wonderbaarlijke smaakbelevenis. Zetadvies:

Theesoort: Witte thee

Hoeveelheid: 2-4 gram per kop / 10-12 gram per pot

Graden: 70-80…
€ 1,⁰⁰
Bestellen